茄子饼

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茄子饼的用料

茄子 一个 面粉 适量
青椒 一个 鸡蛋 两个
小葱 两根 大蒜 两瓣
盐 鸡精

茄子饼的做法

茄子饼的做法图解1

步骤1

把所以材料如图所示
茄子饼的做法图解2

步骤2

切好的所有材料放入盆里，加盐，鸡精，面粉，水拌匀。
茄子饼的做法图解3

步骤3

如图，水不要放太多。
茄子饼的做法图解4

步骤4

平底锅倒油，油一定要多一点，把茄子糊倒入锅中摊平，不要用小火以免茄子吸油。
茄子饼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
茄子饼的做法图解6

步骤6

出锅，一定要趁热吃，凉了外皮就不酥了。还有不要用电饼铛，电饼铛做出来不上色，外皮也不酥

茄子饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 嗨Red 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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