李氏香酥炸牛肉肉

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喜欢吃炸的，但油不能太多，这款很适合

李氏香酥炸牛肉肉的用料

牛外脊里脊都可 拳头那么大 白芝麻 四勺
面，淀粉 多点

李氏香酥炸牛肉肉的做法

李氏香酥炸牛肉肉的做法图解1

步骤1

牛肉切一厘米细条，放两勺水，半勺醋，一勺糖，抓匀，静止五分钟，再放盐，鸡精，白芝麻三勺，半勺酱油，鸡蛋一个，再次抓匀，另拿一个碗放淀粉五勺，面粉四勺，泡打粉半勺，和匀，倒入肉里充分抓匀，抓抓抓抓抓！
李氏香酥炸牛肉肉的做法图解2

步骤2

做锅，放油，中火，五成热，把牛肉一条一条下入，炸，两面金黄捞出
李氏香酥炸牛肉肉的做法图解3

步骤3

开大火，油温八成热，下入炸过一次的牛肉，快速复炸一回捞出，撒上剩余的白芝麻即可

李氏香酥炸牛肉肉的烹饪技巧

泡打粉很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

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