酸菜肉

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酸菜肉的用料

前夹心条肉 700g 平菇 适量
酸菜鱼包 一个 鱼酸菜 一包
鸡蛋 2个 辣椒、蒜、姜 各少许

酸菜肉的做法

酸菜肉的做法图解1

步骤1

猪肉切薄片
酸菜肉的做法图解2

步骤2

取出酸菜鱼包的码味料，打两个蛋，加烧酒倒在肉片上抓匀，腌制15分钟
酸菜肉的做法图解3

步骤3

鱼酸菜切好
酸菜肉的做法图解4

步骤4

辣椒，蒜，姜切好备用，平菇洗净撕成条
酸菜肉的做法图解5

步骤5

先煸炒平菇和姜蒜
酸菜肉的做法图解6

步骤6

加入酸菜继续煸炒出香味
酸菜肉的做法图解7

步骤7

加入腌制好的肉片稍稍煸炒
酸菜肉的做法图解8

步骤8

加滚烫开水和酸菜鱼包的汤味包煮
酸菜肉的做法图解9

步骤9

加上盐鸡精，上面再加葱，加一点熬好的猪油，淋上去。
酸菜肉的做法图解10

步骤10

比酸菜鱼好吃
酸菜肉的做法图解11

步骤11

美美哒，味道真不错

酸菜肉的烹饪技巧

今天手把手教做酸菜肉，鱼太腥气而且难弄，肉就方便了。怎样很诱人吧！要酸菜鱼或者肉汤白如牛乳的秘诀是加汤时必须用滚烫的开水，倒下去就是牛奶一样的颜色。再加一饭蒸茭白就平衡了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

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