提拉米蘇

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大脸猫是我2008
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因為家裡小孩較小，所以省略了咖啡的步驟。另外餅乾的選擇也決定是否好吃，手指餅乾雖然好吃，但是太甜，加上打發雞蛋時已經放很多糖了，所以我選擇用奧利奧碎來代替手指餅乾。這樣和奶酪一綜合就沒有那麼甜了，比較健康些。

提拉米蘇的用料

可生食雞蛋(兩顆整蛋，一顆蛋黃) 3顆 糖 130g
馬斯卡彭奶酪 500g 手指餅乾或奧利奧碎 適量
可可粉 適量

提拉米蘇的做法

提拉米蘇的做法图解1

步骤1

插入蝴蝶棒，將糖和兩顆雞蛋及一顆蛋黃放入主鍋以6分鍾/速度4打發
提拉米蘇的做法图解2

步骤2

正在打發
提拉米蘇的做法图解3

步骤3

打發後，取出蝴蝶棒，再以2分鐘/速度3攪拌，邊攪拌邊放入奶酪，直至攪拌均勻即可。
提拉米蘇的做法图解4

步骤4

將奧利奧碎倒入木康杯，和奶酪一層一層交替裝，最上面一層是奶酪
提拉米蘇的做法图解5

步骤5

最上面一層是奶酪
提拉米蘇的做法图解6

步骤6

最後在塞一層巧克力粉，蓋上蓋子放入冰箱冷藏，隨吃隨取。
提拉米蘇的做法图解7

步骤7

這是之前在家做的，上面用薄荷葉做了點綴

提拉米蘇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 大脸猫是我2008 编写，未经授权不得转载

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