凉面

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Ellie杨
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凉面的用料

面条 适量 大蒜 1个
黄瓜 1根 西红柿 1个
酒鬼花生 适量 香醋 适量
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 香油 适量
芝麻酱 适量 冰水 适量

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

大蒜捣泥，黄瓜切丝，西红柿去皮切小块，酒鬼花生捣碎，芝麻酱和水1:1调均匀，香醋老抽生抽料酒倒小碗搅拌均匀，备用
凉面的做法图解2

步骤2

冰水：提前一晚上烧开后冷凉放入冰箱冷藏备用

步骤3

起锅煮面条，煮熟面条后捞出来用水管冷水先冲3-5遍备用
凉面的做法图解4

步骤4

准备一个大盆，面条倒进去，冰水倒进去，把调料和蒜泥全部倒进去，黄瓜西红柿香菜倒进去，搅拌均匀，淋上香油再搅拌均匀，ok
凉面的做法图解5

步骤5

超级好吃，我吃2大碗，我朋友吃4碗！超级爽

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 Ellie杨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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