肉松

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肉松是大人孩子都爱的小食，买的太贵于是想到了自己做……

肉松的用料

无筋瘦肉 170g 葱姜蒜 适量
盐糖鸡精酱油 适量 其他香料 适量

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

选择无筋的瘦肉，最好是后腿肉肉质会比较好，切粗条
肉松的做法图解2

步骤2

肉用清单中的调料香料腌制十分钟后入压力锅放水没过肉即可，压三十分钟后捞出沥干水
肉松的做法图解3

步骤3

原汁机不装头直接摇，这样简单快捷，摇出来的肉松纤维已经开始松散
肉松的做法图解4

步骤4

继续原汁机不加头摇第二遍和第三遍，要再细可以再摇第四遍，越摇肉松越细，建议摇两到三遍即可，否则太细了肉松不蓬松
肉松的做法图解5

步骤5

摇好的肉松入锅翻炒，制至炒到金黄色，炒干，方可出锅，PS:我刚开始偷懒用的面包机炒的，后来感觉翻炒不均匀又慢，所以还是该用炒锅人工翻炒了，炒的越干越易于保存哦！
肉松的做法图解6

步骤6

Duangduangduang~炒好的成品，看着还行么
肉松的做法图解7

步骤7

炒干以后晾凉然后找个罐子装好，最好用玻璃罐装，我没有合适的玻璃罐只好用饼干罐装了，装好密封起来放冰箱，要吃随时取，感觉又省了一堆银子

肉松的烹饪技巧

依个人口味香料可以随意增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 果言果语爱生活 编写，未经授权不得转载

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