花生碱粽

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aaa小夏
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粽子可以说是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，这一点应该没人否认吧。在我认为，粽子吃的就是“传统”的味道，现如今粽子种类繁多，花式各样，但是我最钟爱的还是家乡的味道

花生碱粽的用料

花生米 500g 糯米 1000g
食用碱 3/4勺 粽叶
绳子

花生碱粽的做法

花生碱粽的做法图解1

步骤1

糯米，花生洗净浸泡2小时，
花生碱粽的做法图解2

步骤2

将粽叶和绑绳洗净浸泡2小时
花生碱粽的做法图解3

步骤3

泡好的糯米，花生，和食用碱拌匀
花生碱粽的做法图解4

步骤4

包粽子的过程我就不描述了，大家可以参考很多网站视频，比我发图看的更清楚明了
花生碱粽的做法图解5

步骤5

包好的粽子放入高压锅，加水，这里要提醒大家，水一定要盖过粽子，否则煮出来的粽子会夹生，不好吃
花生碱粽的做法图解6

步骤6

新鲜出炉啦，粘蜂蜜味道会更好哦。吃不完的粽子放两天，会有更浓郁的粽香

花生碱粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 aaa小夏 编写，未经授权不得转载

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