油呛鱿鱼

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叶子2726
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来版纳以后发现油呛系列嫉妒诱惑，第一次吃就入迷到无法自拔，有呛鱿鱼、呛心管、呛牛皮、呛莴笋...

油呛鱿鱼的用料

鱿鱼 姜
大蒜 油辣椒
大芫续 香茅草
香油 盐
味精

油呛鱿鱼的做法

油呛鱿鱼的做法图解1

步骤1

冰冻鱿鱼，能买到新鲜的更好，大芫续热带地区都有、没有的话一般的芫续也可以、
油呛鱿鱼的做法图解2

步骤2

油椒、姜、蒜、香茅备用
油呛鱿鱼的做法图解3

步骤3

佐料去皮、清洗干净、
油呛鱿鱼的做法图解4

步骤4

佐料切片
油呛鱿鱼的做法图解5

步骤5

用搅拌机把姜、蒜、辣椒搅拌成细沫
油呛鱿鱼的做法图解6

步骤6

鱿鱼，买了头和身子都有，解冻清洗干净，注意眼睛要去掉不然会把所有食材染黑、
油呛鱿鱼的做法图解7

步骤7

鱿鱼切成细条或者你爱的形状，注意鱿鱼是有刺的，有点像塑料管，一定要去掉
油呛鱿鱼的做法图解8

步骤8

料酒腌制片刻
油呛鱿鱼的做法图解9

步骤9

沸水过一遍
油呛鱿鱼的做法图解10

步骤10

香茅草根切快备用
油呛鱿鱼的做法图解11

步骤11

油锅里翻炒姜蒜辣椒香茅
油呛鱿鱼的做法图解12

步骤12

放入过水鱿鱼，加盐和味精
油呛鱿鱼的做法图解13

步骤13

佐料可以多炒点放冰箱
油呛鱿鱼的做法图解14

步骤14

出锅，出锅前放大芫续，享用美味，绝对下饭，吃的根本听不下来

油呛鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 叶子2726 编写，未经授权不得转载

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