少女心

1.4万浏览 48 收藏

Fùyùwén

＋关注

虽然楼主是个女汉子但是也是有一颗少女心的哈哈哈

少女心的用料

奶油奶酪 250g	动物奶油 250g
固体酸奶 80g	早餐饼干 180g
黄油 80-100g	雪碧 150ml
吉利丁片 5片	盐浸樱花 12朵
粉色素

少女心的做法

步骤1

首先早餐饼干碾碎消化饼干也行有的芝士蛋糕用奥利奥碎做底其实这种粉红色的蛋糕就不要用那么深的颜色了但不得不说奥利奥黏合度更好一些。黄油加热与碾碎的饼干混合（这个是楼主用剩下的饼干碎一开始没想到发食谱于是没有照正常的量会很多）

步骤2

倒入模具中用勺子背面压实！压！实！！黄油多一点和早餐饼干混合起来好吃到炸了好吗！！！边做边吃哈哈哈

步骤3

这部少了个图片好像是不小心删掉了我就慢慢说吧。

步骤4

蛋糕层用三片的吉利丁片在冷水中泡软待用

步骤5

蛋糕液与泡软的吉利丁片混合搅拌（这里有个问题就是总有很多人说吉利丁片搅拌进蛋糕液总是不能完全溶解会有小块的片状残留这个问题我看很多的食谱里并没有说明这里有一个我自己的小方法各位看看就好搅拌时候可以使蛋糕液隔热水来搅拌一定要迅速不要忘记你的奶油是打发的奶油奶酪没有什么问题而蛋糕液受热变稀其实在以后注入模具的时候更好）