面食也可以美颜“寿桃馒头”

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最近是桃子上市的季节，看着让人垂涎欲滴。我也忍不住的自己“造”了几个桃子，也可以给老人贺寿用。

寿桃馒头的用料

高粉 300克 低粉 50克
酵母 4克 白糖 80克
红曲粉 少许

寿桃馒头的做法

面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解1

步骤1

材料：高粉300克低粉50克白糖80克酵母4克红曲粉少许
面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解2

步骤2

把面粉倒入面条机内，两头分别放入酵母和白糖和适量的水。
面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解3

步骤3

启动面条机开始搅拌到自己想要的程度。
面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解4

步骤4

待面团发酵到2到2.5倍大（用手粘面粉戳一个小洞不回缩不塌陷就发酵好了）
面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解5

步骤5

给面团平均分好。
面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解6

步骤6

滚圆，滚光滑。
面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解7

步骤7

用手在顶部搓一下有顶尖，再用刀背压一道印子。二次发酵15分钟。
面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解8

步骤8

入锅前在压一道印子，用牙刷粘粉再用刀子刮一下粉就会均匀的撒上去。
面食也可以美颜“寿桃馒头”的做法图解9

步骤9

热水上锅蒸大火13分钟在焖5分钟。 9. 热水上锅蒸大火13分钟在焖5分钟。 水开后上锅蒸13分钟

寿桃馒头的烹饪技巧

依然叨叨： 上锅前再用刀子压一道会比较明显，喜欢有馅料的可以随意添加各种馅料。牙刷粘粉的时候不要有团状不然会不均匀的，牙刷最好是用毛很散的那种这样不容易粘团了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 依然-美食 编写，未经授权不得转载

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