制作凉糕

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每年过端午节我们这里都要做凉糕，包粽子，5月初五，端午节也就是，我每逢佳节我都会做这个，现在身为人妻，别人家里做什么，我就得跟着学什么，不了就：奥特啦。开始吧！学做起来了～呵呵

制作凉糕的用料

糯米，白糖，枣子糊，芝麻，葡萄干

制作凉糕的做法

制作凉糕的做法图解1

步骤1

首先要把买回来的糯米用水泡至2-5天这样，这样米吃起来又软又香，这个是我泡好的米，和枣子洗一下准备待用。
制作凉糕的做法图解2

步骤2

接下来就是把水放锅里，把糯米放蒸笼上蒸起来，枣子洗一下也煮起来，同时进行，，糯米一定要摊开，时不时的往蒸笼里洒水，怕煮太硬又干，好，，慢慢的等时间，，一分钟，，两分钟，，，
制作凉糕的做法图解3

步骤3

准备好案板，，备用。
制作凉糕的做法图解4

步骤4

等到了一定的火候时间，蒸熟了，把糯米摊开放在准备好的安板上，然后把枣子弄成糊状，一定把枣皮捡净，把白糖撒上面，把芝麻撒上面，摊均匀，我正在摊，，
制作凉糕的做法图解5

步骤5

颜色一定要摸匀喽才好看好吃，，
制作凉糕的做法图解6

步骤6

喜欢吃葡萄干的再撒些放上面，好了，可以享用了，，希望明年可以做给孩子吃，，

制作凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

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    / 7 制作凉糕的做法步骤

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