玉米秋葵软曲奇

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最初看到这款曲奇是在藤田千秋的书上。当时看到就觉得很心动，这新奇的搭配会是怎样的美味呢？喜欢秋葵软软糯糯的口感，喜欢玉米的香甜，食材是如此健康天然，一定要试试啦~

玉米秋葵软曲奇的用料

低筋粉 150g 细砂糖 15g
盐 1小撮 泡打粉 4g
无盐黄油 30g 牛奶 90g
玉米粒 80g 秋葵 3根

玉米秋葵软曲奇的做法

玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

准备工作：黄油室温软化，秋葵沸水中迅速焯水，沥干水分切成后7-8厘米的小丁。玉米粒煮好沥干水分。
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

将软化的黄油切成小丁，筛入低筋粉和泡打粉，倒入细砂糖和盐。
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

用手指按压揉搓，使黄油和分类混合均匀并变得细碎。
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

将秋葵和玉米粒倒入，用刮勺拌均匀。
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

倒入牛奶，用刮勺切拌法搅拌均匀。
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

搅拌成均匀无分装颗粒的面糊即可。
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

借助勺子将面团分成一个个大小均匀的面糊，铺在烤盘上。
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

烤箱预热到180度，放入烤箱中层上下火烤20分钟。
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

成品图
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解10

步骤10

成品图
玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#的做法图解11

步骤11

成品图

玉米秋葵软曲奇的烹饪技巧

*烘焙过程中如果感觉上色过深了就在上面加盖锡纸。 *这款曲奇的口感是外部酥脆，内部柔软的，口味比较清淡。重口味的也可以根据自身的喜好添加盐或者糖。 本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 亦梦亦乐Angel 编写，未经授权不得转载

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