中式墨西哥时蔬鸡柳卷

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鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。

鸡柳的用料

鸡胸脯肉 300g	面粉 500g
生菜 50g	黄瓜 100g
胡萝卜 50g	金针菇 100g
葱 50g	韭菜叶 10g
蛋清 1个	一品鲜酱油 1匙
料酒 0.5匙	蚝油 1匙
糖 0.5匙	黑胡椒粉 0.5匙

鸡柳的做法

步骤1

面粉用温水和面，和成一个面团在容器中醒制半个小时

步骤2

鸡胸脯肉洗净沥干水份备用

步骤3

鸡胸脯肉切成条状放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖

步骤4

鸡柳条腌制半小时入味加入一个蛋清

步骤5

最后加入淀粉拌匀备用

步骤6

锅中倒入适量玉米油加热烧制7-8成热时开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色

步骤7

炸好的鸡柳太诱惑人喽

步骤8

醒制好的面团切成六小块

步骤9

小面团擀成圆形薄面皮

步骤10

不粘锅倒入适量玉米油开始烙饼

步骤11

一面煎至金黄色再煎至另一面切记一定要中小火煎噢

步骤12

煎至好面饼好开心哦

步骤13

准备黄瓜和胡萝卜

步骤14

黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净备用

步骤15

烙好的饼平铺摆上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳

步骤16

将饼对折韭菜用开水烫一下沥干水份系在饼的中间即可

步骤17

中式墨西哥时蔬鸡柳卷营养价值高的没有的说了

步骤18

这样的早餐实在是难以抗拒噢

步骤19

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鸡柳的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由家和万事兴顺顺顺编写，未经授权不得转载

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