香辣鸡爪

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厨娘冰冰
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老公要看⚽，我爱看韩剧，于是就做了这款零食。简单美味，吃完手上香香的还想吃，一试难忘根本停不下来，记得配一瓶冰啤或冰可乐哦！

香辣鸡爪的用料

鸡爪 500g 生抽 少许
老干妈 2勺 盐焗鸡粉 半包
蒜末，香菜末 各少许 冰矿泉水 1瓶
芝麻油 少许

香辣鸡爪的做法

香辣鸡爪的做法图解1

步骤1

材料全家福
香辣鸡爪的做法图解2

步骤2

热水烧开放入料酒、鸡爪煮10分钟，然后捞起先过2遍凉水，把温度降一下。
香辣鸡爪的做法图解3

步骤3

准备冰水，把鸡爪放入浸泡(鸡爪爽脆的关键)，如果没有冰水可买冰矿泉水代替
香辣鸡爪的做法图解4

步骤4

把鸡爪放入冰水浸泡15分钟，鸡爪变硬，说明皮已经脆了，可捞起控干水份。
香辣鸡爪的做法图解5

步骤5

把鸡爪和调料放入盆子里，拌匀。
香辣鸡爪的做法图解6

步骤6

把拌匀的鸡爪用保鲜盒放入冰箱冷藏4小时，时间越久，味道越香越美味。
香辣鸡爪的做法图解7

步骤7

成品，

香辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 厨娘冰冰 编写，未经授权不得转载

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