干拌冷面 夏日首选

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夏日是觉得吃饭最烦躁的季节。一道酸酸辣辣凉凉的冷面，绝对是然后自己胃口大开的主食！

干拌冷面 夏日首选的用料

日式鲜拉面 100g/人 胡萝卜 适量
黄瓜 适量 鸡蛋 1个/人
蟹柳 适量 黑木耳 适量
油辣椒 适量 陈醋 适量
花椒油 适量

干拌冷面 夏日首选的做法

干拌冷面 夏日首选的做法图解1

步骤1

锅内放适量水，无需过多，加少于盐煮开。 加入面条，转中火，煮开多一次。加入半杯水，转小火，煮开多一次。盖上盖子，闷约5分钟，至断生。 取赶紧锅，加入大量冰块与凉白开水，控干面条水分，用冰水泡凉。

步骤2

黑木耳、蟹柳焯熟。 鸡蛋摊煎成鸡蛋饼。 与胡萝卜，黄瓜，一同切丝备用。
干拌冷面 夏日首选的做法图解3

步骤3

沥干冷面，装入碗。 码上备好的各种食材。 洒上炒香的芝麻粒。 拌入油辣椒+陈醋+少量花椒油…
干拌冷面 夏日首选的做法图解4

步骤4

酸酸辣辣凉凉的开胃美味，夏天值得拥有！
干拌冷面 夏日首选的做法图解5

步骤5

好美味

干拌冷面 夏日首选的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

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