红烧墨鱼

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墨鱼一般都炖排骨吃今天换一个做法加上肉肉红烧着吃，味道更加好哦。

红烧墨鱼的用料

墨鱼干 250克 猪肉 100克
红辣椒 2个 香蒜叶 2棵
蒜瓣 1粒 植物油 少许
生抽 1勺 老抽 适量
盐 5克

红烧墨鱼的做法

步骤1

墨鱼干提前浸泡好切大块。
红烧墨鱼的做法图解2

步骤2

肥瘦一半的肉肉切片。
红烧墨鱼的做法图解3

步骤3

肥肉煸出油脂。
红烧墨鱼的做法图解4

步骤4

放入墨鱼干大火
红烧墨鱼的做法图解5

步骤5

加入瘦肉，生抽，老抽拌匀。
红烧墨鱼的做法图解6

步骤6

盛好放高压锅隔水蒸30分钟。
红烧墨鱼的做法图解7

步骤7

锅里放植物油放蒜粒，红辣椒煸香。
红烧墨鱼的做法图解8

步骤8

放入蒸好的墨鱼肉片。
红烧墨鱼的做法图解9

步骤9

放入香蒜叶。
红烧墨鱼的做法图解10

步骤10

出锅。不要嫌油腻，吃过就知道好吃了哦，而且剩下的油早上放面条最美味哦。

红烧墨鱼的烹饪技巧

1.墨鱼干提前用冷水充分浸泡。 2.炒至好的墨鱼肉片用高压锅小火蒸30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 萍姐qmcs 编写，未经授权不得转载

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