红烧带鱼

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Y_Ling_
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大学时期最喜欢的一道菜，那时候老盼着室友什么时候回家，带回阿姨美味的红烧带鱼，那是全寝室的最爱，有家的味道

红烧带鱼的用料

带鱼 250g 蒜蓉辣酱 家用汤匙半勺（可根据个人口味）
蒜，姜丝 少许 酱油 少许
白砂糖 少许 花生油

红烧带鱼的做法

步骤1

炒锅干了以后，下油预热，接着下带鱼煎至两面成金黄色，然后盛出带鱼（忘拍图了，下回补上）

步骤2

带鱼盛出后，如果炒锅内的油不够的话再加少许，接着下蒜末，姜丝炒香，然后加入半汤匙蒜蓉辣酱，酱油，耗油，少许白砂糖炒香，下煎好的带鱼，加少许清水，差不多没过带鱼
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

最后等汤汁烧至浓稠，即可出锅

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 Y_Ling_ 编写，未经授权不得转载

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