欧包

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欧包的用料

高筋面粉 240g 玉米粉 60g
水 130ml 盐 5g
糖 50g 酵母 8g
油（黄油、橄榄油均可） 25g 鸡蛋 1个
果料坚果碎 50g

欧包的做法

欧包的做法图解1

步骤1

将所有食材放进面包机选择活面档30分钟，成团后放容器里，盖膜发酵。
欧包的做法图解2

步骤2

面团发至两倍大后取出。
欧包的做法图解3

步骤3

根据自己的喜好均分成4到6份，揉成团儿自然醒发10分钟左右。
欧包的做法图解4

步骤4

揉成形放到烤盘里或模具里2次醒发至两倍大，然后表面筛面粉，划刀。
欧包的做法图解5

步骤5

烤箱预热10分钟，180度。上下火中层烤25分钟左右，大功告成。

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 爱你家咪 编写，未经授权不得转载

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