排骨炖冬瓜

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马騳驫
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孩子昨天晚上说爸爸，爸爸，我记着你上次弄滴那个带汤的排骨辣辣还好吃！我说O了！

排骨炖冬瓜的用料

排骨2斤 冬瓜一斤

排骨炖冬瓜的做法

排骨炖冬瓜的做法图解1

步骤1

排骨汆水，洗净！准备葱姜蒜，辣椒！
排骨炖冬瓜的做法图解2

步骤2

我是先用糖色将排骨炒了炒！
排骨炖冬瓜的做法图解3

步骤3

再倒油，爆香花椒粒，捞出，豆瓣酱，老干妈各两汤勺，炒出香味，放入葱姜蒜，大料、香叶炒香，倒入排骨！
排骨炖冬瓜的做法图解4

步骤4

继续炒！
排骨炖冬瓜的做法图解5

步骤5

添开水
排骨炖冬瓜的做法图解6

步骤6

炖了一个小时后放盐，加入冬瓜块！
排骨炖冬瓜的做法图解7

步骤7

这边准备容器，放入泡发好的木耳，粉条！
排骨炖冬瓜的做法图解8

步骤8

不错吧！学会了吗！味道超好！出锅时放入一点鸡精提味！

排骨炖冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 马騳驫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 香 咸鲜

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