韭菜盒子

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韭菜盒子是我家经常吃的主食，制作简单，用电饼铛、平底锅都可以制作，自己种的有机韭菜，吃起来更 美味

韭菜盒子的用料

面粉 200克 盐 2克
海米 20克 鸡蛋 2个
水 120克 韭菜 150克
干木耳 15克 油 适量
蚝油 3克 香油 10g
精盐 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

主料种的面粉、水、盐揉成光滑的面团盖保鲜膜醒半小时
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜择好洗净、控水，切末
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

海米提前1小时泡发，洗净切末
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒熟放凉
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

木耳提前泡发洗净、剁碎
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

所有材料混合，加入辅料里的调料拌匀
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

醒好的面团，搓成长条，切成大小相等的剂子
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

擀成面皮
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

放入中间馅儿
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

包起来，捏紧
韭菜盒子的做法图解11

步骤11

把边上一个三角叠一个三角的拧成花边
韭菜盒子的做法图解12

步骤12

拧花边详图
韭菜盒子的做法图解13

步骤13

捏好的样子
韭菜盒子的做法图解14

步骤14

全部包好后，放入预热好的电饼铛，电饼铛刷层油，也可以不刷
韭菜盒子的做法图解15

步骤15

用电饼铛煎3分钟，表面金黄即可

韭菜盒子的烹饪技巧

1、面团要比较软，好水量百分之六十，也可以用热水烫面 2、可以用平底锅，烙至表面金黄即可，不要太长时间，由于皮比较薄，一般3分钟就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 电饼铛 煎 东北菜

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