番茄金针肥牛

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 酸香可口的汤汁，滑韧鲜美的金针，再搭配细嫩多汁的肥牛，简直完美有没有！看，红亮汤汁里的诱人肥牛在向你招手。还说没心动，嘴角的口水已经出卖了你！

番茄金针肥牛的用料

番茄 2个 金针菇 150g
澳洲肥牛卷 150g 洋葱片 50g
净香菜 20g 番茄酱料包 50g
我厨高汤料包100g 两包 油 2汤匙

番茄金针肥牛的做法

番茄金针肥牛的做法图解1

步骤1

金针菇洗净去根部备用，肥牛卷自然解冻备用；
番茄金针肥牛的做法图解2

步骤2

番茄去皮切成3cm大小的块备用；
番茄金针肥牛的做法图解3

步骤3

锅中放入500g水烧沸，下金针菇烫煮2分钟捞出沥干装入碗中，锅中倒入肥牛烫煮约30秒，捞出冲去泡沫备用；
番茄金针肥牛的做法图解4

步骤4

锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下洋葱片炒香，下番茄块和番茄酱炒香，倒入我厨高汤料包和200g水；
番茄金针肥牛的做法图解5

步骤5

烧开后，倒入肥牛再煮约30秒后，出锅倒在金针菇上，撒上香菜即可。

番茄金针肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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