玉米奶露吐司面包

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现在是玉米上市的季节，看着颗粒饱满的玉米，有了新的动手制作的欲望！玉米的清甜，牛奶的醇香，添加到吐司里，使这个玉米奶露吐司具有了新的诱惑力。金黄的颜色，有如这盛夏的阳光。热情奔放！

玉米奶露吐司面包的用料

鲜玉米粒 100g 牛奶 100g
高筋面粉 200g 全麦高筋面粉 50g
细砂糖 20g 鸡蛋 25g
炼乳 2勺 黄油 25g
酵母 3.5g 盐 1.5g

玉米奶露吐司面包的做法

玉米奶露吐司面包的做法图解1

步骤1

牛奶和玉米粒混合均匀。
玉米奶露吐司面包的做法图解2

步骤2

用料理机搅打成汁。
玉米奶露吐司面包的做法图解3

步骤3

湿性材料先放入面包机。

步骤4

加入面粉和盐，糖，酵母，黄油除外。

步骤5

选择面包机和面程序和面。

步骤6

调节好面团湿度后，加入黄油，选择面包机发酵程序进行一次发酵。
玉米奶露吐司面包的做法图解7

步骤7

发酵完成取出面团。
玉米奶露吐司面包的做法图解8

步骤8

排气后松弛10到15分钟。
玉米奶露吐司面包的做法图解9

步骤9

分成4等份。
玉米奶露吐司面包的做法图解10

步骤10

松弛好面团后整形好放入模具。

步骤11

进行二次发酵。现在天气热，我就用室温发酵。记得盖上保鲜膜。
玉米奶露吐司面包的做法图解12

步骤12

发酵至7分满，刷上蛋液，烤箱预热好后180度上下火烤35分钟左右。看个人烤箱调整。
玉米奶露吐司面包的做法图解13

步骤13

看好出炉了。
玉米奶露吐司面包的做法图解14

步骤14

完成。
玉米奶露吐司面包的做法图解15

步骤15

来个近距离的。

玉米奶露吐司面包的烹饪技巧

牛奶和面粉的用量在和面时看情况可以适当调整，面包机四周干净就差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 lemonhe 编写，未经授权不得转载

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