炸萝卜丸子

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金玥妈妈
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白萝卜含有维生素C能促进新陈代谢，帮助消化，提高免疫力。也是夏季消暑之佳品！

炸萝卜丸子的用料

白萝卜 500g 红萝卜 80g
鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量
白胡椒粉 适量 花生碎 100g
橄榄油 10g 盐 适量

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

将白萝卜和红萝卜擦成丝。
炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

切成小粒状，用盐腌制5分钟。
炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

用手挤出水分，放花生碎，胡椒粉。
炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

放鸡蛋和淀粉搅拌。
炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

做成球形，再用干淀粉加固一下外层起到塑形作用，防止下锅炸时打散。
炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

用小火炸至金黄色出锅。
炸萝卜丸子的做法图解7

步骤7

摆盘。

炸萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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