葱姜炒肉

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青木本尊
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葱姜炒肉的用料

后腿肉 半斤 小米辣 3棵
干辣椒 3棵 葱 2棵
姜 1块 大蒜 2瓣
小粉 适量 生抽 适量
老抽 适量 草果面 适量
料酒 两勺 盐 适量

葱姜炒肉的做法

葱姜炒肉的做法图解1

步骤1

肉切好，放入适量生抽、小粉、草果面、盐、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
葱姜炒肉的做法图解2

步骤2

姜切丝，蒜切碎，干辣椒、小米辣、葱切段。
葱姜炒肉的做法图解3

步骤3

锅里放油，烧热后，倒入腌制好的肉，翻炒至变色，铲出。
葱姜炒肉的做法图解4

步骤4

锅里放入干辣椒段、姜丝、蒜末，炒出香味后把步骤3炒好的肉倒入翻炒一会儿，放入盐、葱段和小米辣段，翻炒均匀，铲出即可。

葱姜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 青木本尊 编写，未经授权不得转载

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