花朵面包

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★冰雨凌芯☆
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花朵面包的用料

高筋面粉 300ml 鸡蛋 一个
白砂糖 15ml 耐高糖干酵母 3ml
黄油 15ml 盐 1ml
水 110ml 椰蓉馅
椰蓉 60ml 黄油 10ml
白砂糖 15ml 果酱 适量（没有也可以不用）

花朵面包的做法

花朵面包的做法图解1

步骤1

把面包材料，除黄油外，其他材料都放入混合均匀，揉到扩展再加入黄油
花朵面包的做法图解2

步骤2

揉出手套膜
花朵面包的做法图解3

步骤3

滚圆基础发酵，至原来的两倍大
花朵面包的做法图解4

步骤4

把椰蓉馅放到一起搅拌匀称
花朵面包的做法图解5

步骤5

分成四分备用
花朵面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，拿出来排气，然后分成四等分，松弛十五分钟
花朵面包的做法图解7

步骤7

松弛十五分钟后面团擀圆，分别把椰蓉馅包进去，再滚圆
花朵面包的做法图解8

步骤8

包入椰蓉馅的面团擀成圆形，按自己喜欢的形状做出花形，再放入温度35度，湿度80的环境里二次发酵，发酵好的花形上涂上果酱，蛋液入烤箱
花朵面包的做法图解9

步骤9

预热烤箱175度，二十分钟，出炉立即脱模
花朵面包的做法图解10

步骤10

美美哒

花朵面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 ★冰雨凌芯☆ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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