木耳腐竹

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阆苑静韬
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黑木耳作为“素中之王，素中之荤”，有益气强身、滋肾养胃的作用。这几天总是下雨，多吃木耳有益健康～搭配腐竹胡萝卜，更是营养均衡，补充铁，蛋白质和维A。

木耳腐竹的用料

木耳 10朵 腐竹 3根
胡萝卜 50g 盐
山西陈醋 生抽
白胡椒 摘末花（山西）
香油 胡麻油

木耳腐竹的做法

木耳腐竹的做法图解1

步骤1

用开水泡发木耳和腐竹。
木耳腐竹的做法图解2

步骤2

泡好洗净后，放入冷水中加热焯水5分钟。
木耳腐竹的做法图解3

步骤3

沥水拌入葱蒜和食材中的各种调料（一勺盐，一勺醋，一勺生抽，2滴香油，少许白胡椒，胡麻油2滴，摘末花5大朵），加少许凉白开，拌匀装盘即可。

木耳腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 阆苑静韬 编写，未经授权不得转载

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