咖啡戚风蛋糕
方子参考了小至的二蛋六寸戚风蛋糕。几年前,我第一次做戚风蛋糕,用的正是小至的方子。我第一次做戚风,用的就是小至的方子,虽说因为没有烤箱,用的是面包机进行烘烤,温度调整上不尽如人意,但居然也成功了。后来买了烤箱,蛋糕也越做越熟手,于是开始加入一些花样,但基本上万变不离其衷。
咖啡戚风蛋糕的做法
咖啡戚风蛋糕的烹饪技巧
我做了一个六寸和一个七寸,用量已减去,以上的量是一下七寸圆模的量。新手建议找小至的原方看下,里面有许多小技巧和要注意的地方。再一次感谢小至的无私奉献!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-06-28
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