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香辣干锅素鸡
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很多人人说你一个人吃饭不会觉得麻烦吗，我说就好比你喜欢一个人，
再麻烦你也乐意，是一个道理，
在写这篇菜谱的时候正在看一个破案的片子，就觉得人生真的恨无常
所以每一天都应该做自己喜欢的事儿，好好的过好每一天，工作也好，兴趣也罢...
香辣干锅素鸡的做法
步骤1
准备好所有需要的材料，配料可以根据自己的喜好来更换，素鸡一般大超市卖豆制品的地方都有的
步骤2
五花肉冷水下锅，加入姜片和葱段煮至四五分钟至七八分熟，这样操作肉质有韧劲好吃，而且等下还好切
步骤3
素鸡切成均匀的片，不要切的太薄也不要切的太厚
步骤4
青椒切小片儿备用
步骤5
洋葱切小片儿
步骤6
蒜苗段被妾斜刀，大蒜生姜也切片儿
步骤7
胡萝卜去皮切小片儿
步骤8
煮好的肉放凉后也切薄片儿
步骤9
空锅烧热，放入五花肉片儿小火煸出油
步骤10
如果煸出的油不多，可以在加入少许油，放入葱姜蒜，干红椒炒香
步骤11
在放入一勺豆瓣酱，不怕麻烦的可以剁一下，炒出红油
步骤12
这样冒泡的状态就可以了..
步骤13
将胡萝卜，洋葱段儿，和切好的素鸡放入，翻炒均匀，让每块素鸡片儿上都均匀的裹上酱汁儿
步骤14
放入适量的生抽，料酒，继续翻炒
步骤15
放入适量的盐，鸡粉
步骤16
最后放入青椒片儿，蒜苗段儿，最后淋入少许芝麻香油，再喜欢辣一点儿的可以加入少许红油
步骤17
翻炒匀，出锅。。。
步骤18
太下饭的一道菜，蒜苗的香味综合肉的味儿，肥了别来找我
步骤19
下次试试其他的做法
步骤20
最爱的香瓜儿
步骤21
酸辣藕带
步骤22
趁阳光正好，趁微风不噪。没娶的别慌，待嫁的别忙。经营好自己，珍惜眼前的时光，及时尽孝，一切该来的总会到。你若盛开，蝴蝶自来，你若精彩，天自安排。香辣干锅素鸡的烹饪技巧
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-06-30
©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
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