糖醋茄条

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茄子又名：茄瓜，昆仑瓜，落苏矮瓜，白茄，紫茄。茄子内含蛋白质，维生素A，B族维生素，维生素C，维生素P，脂肪，糖类及矿物质。具有活血化瘀，清热消肿，宽肠的功效。小小茄子本领大，我们大家都爱它。

糖醋茄条的用料

茄子 一个 鸡蛋 一个
面粉 两勺 西红柿 一个
番茄酱 适量 白砂糖 三勺
米醋 一勺 玉米淀粉 两勺
水 一小碗 蒜泥 适量

糖醋茄条的做法

糖醋茄条的做法图解1

步骤1

茄子洗净切粗条
糖醋茄条的做法图解2

步骤2

加一个鸡蛋
糖醋茄条的做法图解3

步骤3

两勺面粉
糖醋茄条的做法图解4

步骤4

拌匀
糖醋茄条的做法图解5

步骤5

锅里多倒油，油热下茄条炸
糖醋茄条的做法图解6

步骤6

炸至金黄色捞出备用
糖醋茄条的做法图解7

步骤7

西红柿去皮切碎
糖醋茄条的做法图解8

步骤8

炒锅倒一点点油，倒入西红柿翻炒
糖醋茄条的做法图解9

步骤9

加入一碗水，三勺白糖，一勺米醋熬一会
糖醋茄条的做法图解10

步骤10

两勺玉米淀粉加一点水拌匀倒入，快速搅拌勾芡
糖醋茄条的做法图解11

步骤11

最后一步把炸好的茄条，蒜泥倒入翻炒均匀就可以出锅啦
糖醋茄条的做法图解12

步骤12

色香味俱全
糖醋茄条的做法图解13

步骤13

美美哒

糖醋茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 石镜茹妈妈 编写，未经授权不得转载

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