魔芋酸菜鸭

2.0万 浏览 49 收藏
收藏
HenryTse
HenryTse
＋ 关注

我妈的心肝回来了，所以必须做好的。

魔芋酸菜鸭的用料

魔芋 适量 酸菜 适量
鸭子 一只 葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
自酿辣椒酱 适量 郫县辣椒酱 适量
料酒 适量 生抽 适量
黄豆酱油 适量 花椒 适量
淀粉 适量

魔芋酸菜鸭的做法

步骤1

葱切段
魔芋酸菜鸭的做法图解2

步骤2

魔芋切片，（切条不好夹，煮出来就太小了。）用水休息下。
魔芋酸菜鸭的做法图解3

步骤3

鸭子砍好放调料
魔芋酸菜鸭的做法图解4

步骤4

加淀粉
魔芋酸菜鸭的做法图解5

步骤5

搅拌，然后放一会（时间自己估计。）
魔芋酸菜鸭的做法图解6

步骤6

油沸后再放一些姜和花椒
魔芋酸菜鸭的做法图解7

步骤7

倒下鸭子炸，鸭子快好了，把酸菜也倒下去。味道容易进去些。
魔芋酸菜鸭的做法图解8

步骤8

换了一口饭锅（高的）清水适量，烧沸。鸭子炸好后倒进去。
魔芋酸菜鸭的做法图解9

步骤9

鸭子倒进去后，之前的炒菜锅里还有点油，可以把魔芋倒进去煮一会。
魔芋酸菜鸭的做法图解10

步骤10

鸭子煮好后把魔芋倒进饭锅煮一会。然后尝一下味道确定放不放盐。记住如果你家酸菜咸，切好后用水虑一下要不然要咸。
魔芋酸菜鸭的做法图解11

步骤11

葱放下面，然后舀菜。放在锅里的水适量，如果有人要喝可以多放些，要不然水会很多，魔芋要出水。
魔芋酸菜鸭的做法图解12

步骤12

配上自己家酿的葡萄酒，美好的中午。

魔芋酸菜鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 HenryTse 编写，未经授权不得转载

魔芋酸菜鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

魔芋酸菜鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 魔芋酸菜鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 魔芋酸菜鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活