鱼头豆腐

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鱼头豆腐是一道非常简单的家常菜，鱼和豆腐的搭配更有利于营养的吸收，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。

鱼头豆腐的用料

鱼头 1个 豆腐 200g

鱼头豆腐的做法

鱼头豆腐的做法图解1

步骤1

鱼头清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。
鱼头豆腐的做法图解2

步骤2

锅内放油，将鱼头两面煎至金黄。
鱼头豆腐的做法图解3

步骤3

爆香葱姜蒜
鱼头豆腐的做法图解4

步骤4

加料酒，倒入适量的开水没过鱼头，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
鱼头豆腐的做法图解5

步骤5

放入切好的豆腐，调入盐和胡椒粉，再煮十分钟，出锅撒适量香菜。。

鱼头豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

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分类： 家常菜 快手菜 煲 香 咸鲜

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