土豆玉米排骨汤

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蓝色水晶106
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宝宝说要吃排骨，家里还有玉米，于是想到把他们放在一起炖汤。

土豆玉米排骨汤的用料

大脊骨 两斤 土豆 两个
玉米 一根 大葱 半根
生姜 五六片 香叶 两片
桂皮 一段 花椒 二十颗
茴香 少许 八角 两颗
陈皮 适量 料酒 适量
盐 适量

土豆玉米排骨汤的做法

土豆玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨焯水。排骨在凉水中洗干净，放入锅中，加些料酒，锅中加入凉水，放在火上，中小火慢慢烧，等锅烧开后，用勺子撇干净上边的浮沫。
土豆玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

土豆切滚刀块
土豆玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

玉米切成四段。
土豆玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

另起一锅水，焯过水的排骨放入水中，放入八角、香叶等大料，倒入少许料酒，大火烧开，调至中小火，炖煮半个小时左右，放入土豆、玉米，在炖二十分钟左右即可出锅，撒入适量盐。

土豆玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 蓝色水晶106 编写，未经授权不得转载

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