松茸炒火腿

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桃木樱
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松茸炒火腿的用料

云南宣威火腿 200g 新鲜松茸 120g
青线椒 2个 甜椒 小半个
大蒜 7瓣 鸡精 一点点
白糖 一点点

松茸炒火腿的做法

松茸炒火腿的做法图解1

步骤1

松茸洗净，切薄片。 火腿清水浸泡半天，凉水下锅煮，水开后小火煮15分钟，为的是去除咸味。煮熟后切薄片。 大蒜切片，线椒和甜椒切细条。
松茸炒火腿的做法图解2

步骤2

热锅放少许猪油，化开后放松茸轻轻翻炒，直到松茸有点变软并炒出少量汤汁后盛出。
松茸炒火腿的做法图解3

步骤3

热锅小火直接下火腿片，煸炒出一些油脂后放入蒜片和两种辣椒一同中火翻炒。
松茸炒火腿的做法图解4

步骤4

倒入刚才炒好的松茸，放一点点鸡精和白糖提味，大火翻炒匀后出锅。无需放盐。

松茸炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 桃木樱 编写，未经授权不得转载

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