酥皮泡芙

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酥皮泡芙的用料

酥皮食材: 低筋面粉 43g
红曲粉 6g 黄油 40g
白砂糖 40g 泡芙面团食材:
牛奶 115g 黄油 46g
低筋面粉 60g 鸡蛋 2到3个

酥皮泡芙的做法

酥皮泡芙的做法图解1

步骤1

食材大集结喽！！
酥皮泡芙的做法图解2

步骤2

全部放入碗中。(๑≖ิټ≖ิ)✌
酥皮泡芙的做法图解3

步骤3

快速搅拌。拌！拌！拌！
酥皮泡芙的做法图解4

步骤4

搅拌好后，放到两张油纸中间压成厚度一毫米的小面饼。压！压！压(´ｰ∀ｰ`)
酥皮泡芙的做法图解5

步骤5

用圆形磨具映出小圆片。放入冰箱冷藏。(≧ε≦ｏ)
酥皮泡芙的做法图解6

步骤6

接下来我们来做，泡芙面团。 泡芙面团食材:鸡蛋 低筋面粉 牛奶 黄油。(づ◡ど)
酥皮泡芙的做法图解7

步骤7

把除了低筋面粉以外所有的食材全部倒入锅中。还是那句话，倒！倒！倒！
酥皮泡芙的做法图解8

步骤8

煮开后快速离锅，加低筋面粉。(⇀‸↼‶)宝宝要热化了(照片拍糊了，怪我咯)
酥皮泡芙的做法图解9

步骤9

分5次加入鸡蛋。
酥皮泡芙的做法图解10

步骤10

装入雕花袋中。把油纸放入烤盘中。在把调好的面团油纸上。 (ﾉ´▽｀)ﾉ♪
酥皮泡芙的做法图解11

步骤11

把冻好的，小圆片取下来。
酥皮泡芙的做法图解12

步骤12

把小圆片放在挤好的面团上面。ヘ( ^o^)ノ
酥皮泡芙的做法图解13

步骤13

烤好喽。(⊙ω⊙)
酥皮泡芙的做法图解14

步骤14

把上面切掉。
酥皮泡芙的做法图解15

步骤15

把刚刚的面糊，挤上。
酥皮泡芙的做法图解16

步骤16

最后盖上切下来的一部分就完成了。(εó∀ó)
酥皮泡芙的做法图解17

步骤17

嚼嚼(๑´ㅂ`๑)嚼嚼

酥皮泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 快乐幸福厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 12-23个月 2-3岁

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