无油透鲜的肉末蒸蛋

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八月萧关道
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无油透鲜的肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 半熟的肉泥 30g
葱末 姜末
生抽 盐
料酒

无油透鲜的肉末蒸蛋的做法

步骤1

鸡蛋搅匀 加小半碗水 加盐

步骤2

肉末用葱末姜末生抽盐糖搅匀 可以滴两滴料酒

步骤3

水开后蛋用大火蒸10分钟 调成小火 倒入肉末 搅匀 小火再蒸十分钟（避免肉末太老）
无油透鲜的肉末蒸蛋的做法图解4

步骤4

出锅

无油透鲜的肉末蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 八月萧关道 编写，未经授权不得转载

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