头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子

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素馅油要适当多一些好吃，虾皮一定油炸一下，与鸡蛋剁一下，韭菜用香油拌这样办的时候不会出汤！虾皮用量大，口儿轻的人可不放盐，如果喜欢颜色深的适量放老抽，我喜欢绿绿的赶脚，所以没放，这个看个人家庭的口味，不可千篇一律！

韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的用料

韭菜 500g 鸡蛋 2个
虾皮 100g 姜 15g
盐 3g 糖 5g
香油 15ml 花生油 10g

韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法

头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法图解1

步骤1

炒锅放油，先摊鸡蛋，炒好后，放到边上，用余下的油煸炒虾皮成金黄色，放到案板上剁一下！
头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净控水，切成末儿！
头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法图解3

步骤3

将所有食物放到锅里，韭菜在上，放上香油只拌韭菜，让韭菜均匀沾上香油防止出汤，放上姜末盐糖，现拌现包！
头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法图解4

步骤4

包好了！
头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法图解5

步骤5

煮饺子！
头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法图解6

步骤6

出锅！
头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法图解7

步骤7

看看颜色，夏季饮食应该清淡，利于消化，头伏饺子赶紧做起来！

韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 净净2 编写，未经授权不得转载

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    / 8 头伏——韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法步骤

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