珍珠丸子

7249 浏览 36 收藏
收藏
豆豆妈Ly
豆豆妈Ly 豆豆妈Ly
＋ 关注

健康美味蒸着吃

珍珠丸子的用料

里脊肉 200g 糯米 100g
鸡蛋 1个 香菇 2朵
胡萝卜 1根 葱姜 适量

珍珠丸子的做法

珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

首先糯米洗一下泡水待用，糯米洗饱水好蒸，猪里脊肉要有点肥，不然很柴不好吃，洗净后去皮剁碎。
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

葱姜和香菇切末，磕进一个鸡蛋，然后加适量的盐、少许料酒和白胡椒粉。
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

顺时针搅拌上劲备用。
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

糯米泡水一个小时后，倒出水备用。
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

胡萝卜切片备用
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

将肉馅用勺挖成球放在手心里反复挖起放下，把丸子团圆，肉馅粘勺的话，勺子沾一下水就好了。
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

做好的肉丸放糯米里晃动碗，让丸子粘满米。
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

胡萝卜片铺在盘底，将珍珠丸子放上去，防止粘盘，全部做好后入锅蒸，大火烧开水后，转文火蒸30分钟。
珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

粘糯鲜香

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 方太

珍珠丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

珍珠丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 珍珠丸子#方太蒸爱行动#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 珍珠丸子#方太蒸爱行动#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活