凉拌豆角

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Miriamlim
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凉拌豆角的用料

豆角 250g 小红椒、蒜子 适量

凉拌豆角的做法

凉拌豆角的做法图解1

步骤1

豆角清洗干净，去两头，切成手指般长度
凉拌豆角的做法图解2

步骤2

烧一锅水，加上两勺盐，把豆角放进去，煮3-4分钟（豆角一定要煮熟，不然会容易中毒）
凉拌豆角的做法图解3

步骤3

从锅中捞出，放入提前准备好的凉白开，或冰水中，降温
凉拌豆角的做法图解4

步骤4

摆盘，把蒜子剁茸，小辣椒切小段，表面浇上热油
凉拌豆角的做法图解5

步骤5

用醋，酱油，鸡精，糖（我另外放了一味蒜头油，很香），调成汁，淋在豆角上
凉拌豆角的做法图解6

步骤6

喜欢冰凉的，可以把它放在冰箱里两小时，冰冻的口感更好

凉拌豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 Miriamlim 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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