蒜蓉茄子

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超级下饭的菜 还比较简单

蒜蓉茄子的用料

茄子 大蒜 2头
葱 少许 青椒

蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

先把蒜准备好剁碎
蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

这个样子就可以了，根据自己的口味，也可以再碎点
蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

同时把茄子放进蒸锅里，蒸10-15分钟就OK啦
蒜蓉茄子的做法图解4

步骤4

起锅，油热后放入剁好的蒜，炒至金黄色，加入少许盐，胡椒粉，生抽
蒜蓉茄子的做法图解5

步骤5

青椒、葱切好备用
蒜蓉茄子的做法图解6

步骤6

另起锅，加入油少许，油开后放入茄子，茄子小火煎至金黄色（两面都要煎哦）
蒜蓉茄子的做法图解7

步骤7

煎好后放上已做好的蒜蓉、葱、青椒丁就可以吃啦

蒜蓉茄子的烹饪技巧

蒜最好剁碎，不要用机器打碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 Anges双 编写，未经授权不得转载

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