蒜蓉茄子

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昀妈Anna
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既简单又营养又补充水分，关键是怎么吃都不会胖！

蒜蓉茄子的用料

茄子 1条 大蒜 3个
姜 一小块 酱油 适量
蚝油 适量 香油 适量
花生油或调和油 适量 盐 适量

蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

准备好原材料，茄子、蒜、姜！
蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

把茄子切成这样的小段放在盘里入锅蒸20分钟，到茄子软透即可！
蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

茄子放锅里蒸后开始处理姜蒜，把姜蒜剁碎，越细越好！
蒜蓉茄子的做法图解4

步骤4

剁碎后的姜蒜放入酱油、盐、蚝油、香油搅拌均匀备用，喜欢吃点辣的可以放一点辣椒油或者辣椒酱拌匀！
蒜蓉茄子的做法图解5

步骤5

蒸好后的茄子因为没有味道所以一定要浇点酱油，然后铺上一层蒜蓉！
蒜蓉茄子的做法图解6

步骤6

锅里加入花生油加热浇在蒜蓉上面。
蒜蓉茄子的做法图解7

步骤7

浇好油后的蒜蓉茄子上洒点葱或者香菜点缀就完成啦！
蒜蓉茄子的做法图解8

步骤8

成品！

蒜蓉茄子的烹饪技巧

蒜蓉可以多做些没关系，可以放冰箱做凉拌菜也是不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 昀妈Anna 编写，未经授权不得转载

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