椰浆马蹄糕

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元雅儿
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夏天想要一个看着很清爽的甜品，刚好凉糕就是，不回太凉，加上超级喜欢椰浆。

椰浆马蹄糕的用料

椰浆 1罐子 马蹄粉 1盒
黄糖片 2片 慕斯圈方形 1个
干净的盆 2个 水 250g

椰浆马蹄糕的做法

步骤1

没想起拍照，不过步骤超简单，首先马蹄粉对半分，我们叫做A和B。A部分直接和整罐的椰浆混合至无颗粒。

步骤2

把黄糖片和250水一起熬汤水，等糖片融化，稍降温到不烫手，搅拌B的马蹄粉，搅拌至无颗粒即可。

步骤3

蒸锅中的水开了以后，在慕斯圈地下包好锡箔纸，第一层放入有糖浆的那份搅拌好的马蹄粉。大火蒸4分钟，这层蒸好是透明的。

步骤4

放第二层油椰浆的马蹄粉浆，如果之前要不停搅拌否则会有不均匀不能成功。也是蒸4分钟，就这样一层层的蒸。但是最底部和最上层都是有糖浆的马蹄粉浆。
椰浆马蹄糕的做法图解5

步骤5

摆完盘还是挺美哒，

椰浆马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 元雅儿 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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