豆瓣酱红烧茄子

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豆瓣酱红烧茄子的用料

茄子 2个 豆瓣酱 2勺
耗油 1勺 蒜 半头
油 适量

豆瓣酱红烧茄子的做法

豆瓣酱红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片
豆瓣酱红烧茄子的做法图解2

步骤2

热锅凉油，多放油，放入茄子，小火至微黄，盛出备用
豆瓣酱红烧茄子的做法图解3

步骤3

转大火，锅内依次放入蒜蓉，豆瓣酱，耗油拌两下，再放入茄子，再拌匀，后放入小半碗水
豆瓣酱红烧茄子的做法图解4

步骤4

收汁起锅

豆瓣酱红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 慢煮生活～～ 编写，未经授权不得转载

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