沙拉汁拌鸡丝

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老方小雨
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天热什么样的美食最受欢迎，相信一定是清爽的凉菜啊；完全不用担心菜肴热热的，吃的满头大汗哈。做凉拌菜你还在用传统的方法吗？其实也可以稍做改变啊；感谢豆果小编们的信任！感谢丘比公司的支持！有个丘比日式口味的沙拉汁，凉菜也可换着口味哈，不信看看，这么满满的一大盘就被我们老俩口一会儿就全搞定了哈----

沙拉汁拌鸡丝的用料

青椒 1个 胡萝卜 11克
鸡脯肉 280克 葱叶 4克
姜片 4片 料酒 适量
食盐 1.5小勺 丘比日式沙拉汁 25ml

沙拉汁拌鸡丝的做法

沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备好食材，青椒和胡萝卜切小块备用
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

鸡脯肉撕去筋膜后洗净
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

鸡脯肉、葱姜冷水入锅加盖大火
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

煮开后浮去血沫
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

加入料酒和食盐转小火
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

炖至筷子能戳动后拣出
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

放凉后撕成细丝装盘
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

锅热后倒入菜籽油
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

加少许食盐爆香青椒和胡萝卜
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解10

步骤10

迅速地浇在鸡丝上
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解11

步骤11

稍后再淋上日式口味沙拉汁即可享用了
沙拉汁拌鸡丝#丘比沙拉汁#的做法图解12

步骤12

真的很美味啊

沙拉汁拌鸡丝的烹饪技巧

1、做鸡丝选择鸡脯肉最好了全是肉没骨头 2、鸡肉易烂不用多煮，筷子能戳动即可，否则易老嚼不动 3、家中没有沙拉汁的朋友也不用担心，可用自己喜欢的酱料拌，也是非常好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 川菜 上海菜 煮

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