【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！

1.8万 浏览 99 收藏
收藏
黄金小屋
黄金小屋
＋ 关注

不管是印度咖喱，还是日本、泰国、马来西亚、新加坡、斯里兰卡咖喱，到了我手里，用法都差不多，就是一锅烩。食材的选择上，只要软糯就好，土豆、胡萝卜和洋葱就是做咖喱的标配~~有鸡肉或牛肉都可以一起煮，今儿没有，所以用了年糕片，也符合软糯的标准哈~从准备到出锅，半小时内全部搞定！

咖喱年糕的用料

土豆 1个 年糕 300g
胡萝卜 1个 洋葱 1个
咖喱块 3个 圆白菜 200g
亚麻籽油 适量

咖喱年糕的做法

【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法图解1

步骤1

年糕洗净用水稍微泡一下，土豆、胡萝卜、洋葱切块，圆白菜手撕成小片
【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入年糕、土豆、胡萝卜和洋葱一并翻炒
【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法图解3

步骤3

加清水煮开，中火煮至食材熟软
【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法图解4

步骤4

关火，放入咖喱块，搅拌待其完全融化
【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法图解5

步骤5

放入圆白菜翻炒
【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法图解6

步骤6

小火煮至咖喱变粘稠
【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法图解7

步骤7

出锅盛盘~
【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法图解8

步骤8

配上米饭，这就一碗，开吃吧，哈哈

咖喱年糕的烹饪技巧

■只需要用咖喱块，别的调料都不用 ■超市里的咖喱，辣味分好几个档，根据自己的口味选择 ■凭喜好，可自行加入各类蔬菜，但不宜过多，以免口感太杂，3-4种为宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 黄金小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 塔吉锅 炒 拌 咸

咖喱年糕的其他做法更多

咖喱年糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

咖喱年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【咖喱年糕】亦菜亦饭，又一道懒人菜！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活