翻滚吧-小黄鱼

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油炸小黄鱼的用料

小黄鱼 n条 面粉 适量
韩式炸粉 适量 葱姜花椒料酒 适量

油炸小黄鱼的做法

翻滚吧-小黄鱼的做法图解1

步骤1

冰镇小黄鱼 解冻 除肠 洗净 葱姜花椒料酒腌制待用（花椒去腥效果强）
翻滚吧-小黄鱼的做法图解2

步骤2

混合面粉和韩式炸粉 韩式炸粉中含蒜香粉 更起香
翻滚吧-小黄鱼的做法图解3

步骤3

翻滚吧 小黄鱼
翻滚吧-小黄鱼的做法图解4

步骤4

滚来滚去 滚来滚去...
翻滚吧-小黄鱼的做法图解5

步骤5

热油 中小火 继续 油中翻滚至两面呈金黄色
翻滚吧-小黄鱼的做法图解6

步骤6

翻滚完第一次后捞出 沥油 把锅洗净
翻滚吧-小黄鱼的做法图解7

步骤7

再倒油 翻滚第二遍 小黄鱼会更酥脆
翻滚吧-小黄鱼的做法图解8

步骤8

最终成型 可添孜然粉 白胡椒粉添味

油炸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 niko23 编写，未经授权不得转载

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