这个季节怎能不做葡萄酒

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平平无奇的男子
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这个季节葡萄特别便宜 我们这儿2—3块一斤的特多 手痒就买了十斤做葡萄酒

葡萄酒的用料

葡萄 10斤 白糖或者冰糖 2斤

葡萄酒的做法

这个季节怎能不做葡萄酒的做法图解1

步骤1

买回的葡萄一定要有白霜 里面有酵母 发酵就靠它了
这个季节怎能不做葡萄酒的做法图解2

步骤2

我买的葡萄是混杂的 清洗干净然后晾干 白霜别磨掉了
这个季节怎能不做葡萄酒的做法图解3

步骤3

带个一次性手套 葡萄全部捏碎 装盆 然后把糖放进去 用干净的勺子搅一搅 静置10分钟 再搅一搅 装瓶
这个季节怎能不做葡萄酒的做法图解4

步骤4

我在杂货市场上买的瓶子20L左右 才20块钱 瓶子是要留些空间的 葡萄发酵会胀气 我隔2天会用干净筷子搅一搅
这个季节怎能不做葡萄酒的做法图解5

步骤5

这是九天后的样子 可能因为是夏天 即使在空调房里 渣皮脱色也很快的 这个时候 可以把皮渣滤掉留下酒液 放冰箱冷藏酵存 也可以不滤渣继续保持 酒香会浓厚些 至于多久 一般15—30之间 看个人喜好跟环境

葡萄酒的烹饪技巧

如果觉得酒度不高的话可以兑点白酒 最好是清香型 酱香白酒就不要了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 平平无奇的男子 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 外国菜 拌 甜 爽口

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