啤酒鸭（简单易上手）

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当倒入啤酒那一刻，香味迎面扑来，今天就吃它了，啤酒烧鸭！

啤酒鸭的用料

鸭子 半只 大蒜 8瓣
生姜 10片（切成10的大小） 啤酒 2瓶
辣椒 4个 盐 适量
糖 适量 老抽 适量
八角 5个 葱 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭（简单易上手）的做法图解1

步骤1

准备好材料，鸭子先过水，水里放5片生姜，八角，水沸腾后关火捞起沥干，沥干后放油，把鸭子放油里炒一下，有点金黄色捞起放入高压锅可以和米饭一起煮。
啤酒鸭（简单易上手）的做法图解2

步骤2

拿出来后，锅里放油，油热后放生姜、大蒜翻炒，再把鸭子放下去翻炒，接着倒入两瓶啤酒，用中火煮。
啤酒鸭（简单易上手）的做法图解3

步骤3

汤汁干的差不多就放辣椒、老抽、盐、白糖翻炒。
啤酒鸭（简单易上手）的做法图解4

步骤4

收汁撒上葱.
啤酒鸭（简单易上手）的做法图解5

步骤5

可以开吃啦！

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 余小鱼的那些事儿 编写，未经授权不得转载

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