香菇炒鸡

2.3万 浏览 62 收藏
收藏
Pinkcamels
Pinkcamels
＋ 关注

香菇炒鸡的用料

鸡 半只 香菇 10个
姜 少许 葱头 少许
盐 适量 蚝油 适量
花生油 适量

香菇炒鸡的做法

香菇炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净切碎，放盐，油腌制半小时
香菇炒鸡的做法图解2

步骤2

葱留白段，姜切丁

步骤3

我买的新鲜香菇，也可以用干香菇代替，洗干净，切片，泡发。忘了拍照了。
香菇炒鸡的做法图解4

步骤4

起油锅，放入油，姜，葱白爆香，倒入鸡，翻炒，有香味了，放入香菇，不用加水，香菇泡发过程吸入大量的水，炒的时候水会排出来。过程忘了拍，将就看文字吧。
香菇炒鸡的做法图解5

步骤5

炒的差不多了就放入蚝油翻炒一下就让它煮一下。我习惯用这个牌子的蚝油和苹果醋，觉得味道还不错。
香菇炒鸡的做法图解6

步骤6

略微收汁就可以关火起锅了，如果能吃辣，放两条辣椒下去炒味道也不错哦。

香菇炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 Pinkcamels 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 山西菜 炒 烩 煸

香菇炒鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇炒鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇炒鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香菇炒鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活