秋波送螺

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壳坚厚，似等边三角形，壳宽略大于壳高。一般壳高15～25毫米，自上而下迅速增大，体螺层低平，螺层约6～7层。壳顶稍尖。螺旋部高于体螺层，体螺层不膨胀，壳底部扁平。壳面极不光滑，满布细密的螺肋和粗大的向右倾斜的纵肋，纵肋与生长纹相交成十字形。壳面黄褐色，密布铁锈斑纹。壳口向外斜，呈马蹄状。外唇边缘薄而完整，有1条深棕色和黄色相间的边缘。内唇基部向壳口伸出1—2个白色齿。脐大而深，圆形。壳内面白色，有珍珠光泽。厣角质，圆形，棕红色，有1条银色边缘。贝壳呈圆锥形，壳质坚厚。

炒螺的用料

偏定波螺 800g 盐 1匙

炒螺的做法

秋波送螺的做法图解1

步骤1

看到新鲜的偏定波螺就忍不住买了下来准备迎接立秋的到来噢
秋波送螺的做法图解2

步骤2

偏定波螺先在盐水中浸泡20分钟吐吐啥子和杂质
秋波送螺的做法图解3

步骤3

偏定波螺多清洗几遍洗净沥干水份备用
秋波送螺的做法图解4

步骤4

波螺放入锅中填入适量的清水加入盐大火煮3分钟开锅再煮2分钟即可
秋波送螺的做法图解5

步骤5

偏定波螺煮好了鲜味已经飘满厨房了
秋波送螺的做法图解6

步骤6

煮好的波螺摆入盘中今日立秋所以为了这个主题所以就摆了立秋的造型噢
秋波送螺的做法图解7

步骤7

偏定波螺特别鲜美一盘不够就再来一盘哦
秋波送螺的做法图解8

步骤8

一个接一个停不下来的感觉噢
秋波送螺的做法图解9

步骤9

好有意义的立秋小酌啊
秋波送螺的做法图解10

步骤10

看着奥运赛事和闺蜜唠嗑品着小酒幸福不得了噢

炒螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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