蔬菜肉儿焖面

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rabbit是胖妞
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蔬菜肉儿焖面的用料

宽面条 一份(2-3人量) 五花肉 100g
四季豆角 一小把 西红柿 一个
青辣椒 半根 香菇 3-4朵
油菜 3个 土豆 1个
八角 2个 姜 5-6片
大蒜 4颗 小葱 3颗
生抽 1勺 鸡汁 1勺

蔬菜肉儿焖面的做法

蔬菜肉儿焖面的做法图解1

步骤1

五花肉及各种蔬菜，处理成如图的状态。
蔬菜肉儿焖面的做法图解2

步骤2

大蒜拍扁 姜切片 香葱切段
蔬菜肉儿焖面的做法图解3

步骤3

炒锅放油，凉油放入五花肉翻炒，出油脂五花肉炒到发白放入姜片、香菇以及大蒜八角，可多炒一会儿等香菇出香味。
蔬菜肉儿焖面的做法图解4

步骤4

香菇炒出香味后放生抽再放入蔬菜
蔬菜肉儿焖面的做法图解5

步骤5

蔬菜翻炒均匀加水大火烧开，煮开以后转小火慢炖10分钟。
蔬菜肉儿焖面的做法图解6

步骤6

十分钟之后查看豆角，豆角颜色如图就可以了，另外盛一小碗汤汁(后边会有说到怎么用)。
蔬菜肉儿焖面的做法图解7

步骤7

汤汁变少一点就可以把面条直接均匀的盖在蔬菜上，盖上盖子焖5-6分钟，中途打开盖子放上油菜和香葱段。
蔬菜肉儿焖面的做法图解8

步骤8

油菜熟了之后关火再焖上两分钟，再把第六步盛出的汤汁浇面上拌均匀就可以吃喽，流口水了嘞。(=￣ω￣=)

蔬菜肉儿焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 rabbit是胖妞 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面 西北菜 焖

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